近期受外地市场需求增加和临近传统中秋佳节糕饼制作蛋类需求高峰等因素影响,我市的蛋类价格迎来了一波涨价。
记者在南珠市场了解到,各种类蛋类产品价格都上涨了一元多。
鸡蛋、鸭蛋价格每斤上升了一元多两元,部分农贸市场的一般鸡蛋价格都卖到了7元5一斤。
据了解,每年的中秋前,蛋类都要上涨一回。
↑ 但据摊主们介绍说,
今年的蛋类价格涨的也是有点“离谱”了。
摊主:
5到6月份价格比较平稳,大概每件210左右,现在涨到260。
这个月左右开始涨的,鸭蛋也贵,7块8一斤拿货,卖8块钱,利润才2毛钱,原来6块5。
往年没有今年涨的那么多,往年也涨,但没有这么贵的。
摊主告诉记者,蛋价上涨,她们的销量也受到了影响。
摊主:
销售很难,有时候一天都不开卖,今天我鸭蛋还没开称呢。
谈及蛋类上涨的原因,摊主称:
其一是很多外地蛋源收缩,不少外地客户到北海来收购鸭蛋,
其二由于临近中秋,传统的月饼和各种糕点对蛋类的需求量大增,
还有目前是高温季节,鸡的产蛋量也大大减少,
所以蛋类的价格上涨也就在所难免了。
摊主:
可能还要涨,现在还没到8月15,8月18要腌蛋,做月饼,需要很多鸭蛋,所以这个情况下影响也是很大的。
中秋月饼来啦
蛋黄需求量增加↑
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