引进“能工巧匠” 市中职校双赢发展

2018-03-01 10:25 评论0

“通过许大师的指导,之前对图画的理解,就是以前只是停留在一个平面的认识,然后学贝雕后,不光是对图画的一个了解,还要懂得一个立体感的理解,还要考虑贝壳、形状、还有颜色方面的搭配,要做到比较合理的运用。在市中职校学习贝雕技术的柯振华(学徒),说出了自己学习心得和感受。

烹饪“能工巧匠”给力  学生成“抢手货”

烹饪专业是这个学校的热门专业,但是在2015年以前,每年仅有烹饪专业学生200多人,为此,学校通过聘请“能工巧匠”专家型人才,建立了“北海市中职校烹饪实训基地”, 经过2年多的努力,目前北海市中职校烹饪专业的学生达到1200多人,烹饪专业的学生在国家、省级技能大赛中取得了一系列骄人的成绩,名列全区前茅。每年的烹饪专业毕业生,就业率达百分之百,在北海和广西区内、广东以及江浙沪一带的餐饮企业特别受欢迎,成为“抢手货”。

                       “能工巧匠”专家型人才,中国烹饪名师指导学生烹饪学习。

                         学生说,通过金牌烹饪老师的指导,学习有了很大的进步。

                      北海市中等职业技术学校校长穆家庆 

北海市中等职业技术学校校长穆家庆 :我们参加全区全国的比赛,都获得比较好的成绩,广西有不少的院校,崇左职业学校,梧州职业学校,玉林职业学校都安排了老师到我们学校烹饪专业方面跟岗学习,我们这个专业也为北海打造国际化的旅游城市作出我们应有的贡献。


  贝雕获大奖 人才重培养

2014年年初,学校还引进了“广西工艺美术大师”、 贝雕工艺大师许承斌,开展校企合作,建立了贝雕实训基地,招收旅游工艺品专业的学生30多名,近年来,许承斌和学生们创作的一系列贝雕工艺作品,荣获了一系列省级和国家级的大奖,其中2016年创作的《日月门神》获“百花杯”中国工艺美术精品奖金奖。许承斌说,开展校企合作以来,为北海培养了一批贝雕工艺人才,他自己的贝雕工艺事业和创作环境也得到了很大的提升,可以说是实现了双赢。

贝雕工艺大师许承斌:他们通过一些基础的绘画练习,还有上机研磨能够初步掌握一些传统贝雕的操作,他们想继续深造的话,我们就欢迎他们留下来继续学习,贝雕的学习要长时间的练习,可能一年两年的学习能学到一点基础,但是要提高技艺的话,还要更多时间来练习,来学习,前面学习已经达到原来工艺厂初级工人的水平了。

                                  贝雕工艺大师许承斌

据介绍,近来来,北海市中职校通过引进30多名特聘专家和社会上的“能工巧匠”,整合用好资源,发挥作用,体现价值。学校开拓校企合作、产教融合的新路子,确实带来了很多新的变化,取得了较好的效果。

              柯振华(学徒):“通过许大师的指导,学贝雕后,对图画和形状,色彩搭配有了了解,

北海市中等职业技术学校校长穆家庆说,这几年我们这个贝雕参加全国技能大赛,工艺美术比赛获得比较好的成绩,中国工艺美术百花杯,中国旅游大奖赛的银奖等这些,可以说起到了比较好的成绩,,特别是我们贝雕作为北海的这张名片,我们解决了人才匮乏,青黄不接这个问题。这项工作也可以说填补了我们北海历史来没有通过学校教育,人才培养贝雕的人才承传、培养这方面,可以说解决了这个问题。(徐庆伟)

 

          



 


网友评论

全部评论
暂无评论